STEP1、蘑菇切片。

STEP2、洋葱切碎。

STEP3、热锅入橄榄油，蘑菇洋葱碎翻炒一下。

STEP4、加入350ml的水，一粒浓汤宝，百里香碎少许，大火煮开。

STEP5、煮开后小火煮10分钟至蘑菇软烂。

STEP6、留少许蘑菇，其余的放入食物处理机或榨汁机打成汤泥。

STEP7、小火热锅加入黄油。

STEP8、黄油融化后加入面粉。

STEP9、黄油和面粉搅拌至顺滑。

STEP10、加入牛奶和淡奶油。

STEP11、小盒的淡奶油，不经常用的话，不会浪费。

STEP12、加入汤泥，中大火至开锅。

STEP13、我喜欢加点蛤蜊提鲜。

STEP14、装盘加一点淡奶油，绝对米其林风味bonappetit