黄瓜火腿皮蛋汤
配料
- 皮蛋 （2个）
- 黄瓜 （半根）
- 火腿肠 （1根）
- 盐，味精，猪油 （适量）
- 开水 （适量）
- 蒜 （2-3颗）
做法步骤
STEP1、黄瓜切菱形块（个人认为黄瓜切大一点好吃一点，还保持了他脆脆的口感）皮蛋切块，锅入猪油，下入蒜子煎黄，再放入皮蛋两面稍微煎一下（买来的皮蛋最好再放入开水中煮一下，切的时候好切）
STEP2、加入一大碗开水（水量按个人需求，需要让多一点可多放）烧开放入黄瓜和火腿肠烧开，放入适量的盐调味！最后放入少许味精出锅
STEP3、开动吧
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