STEP1、入油,放姜片,稍微爆下,然后放入皮蛋(可以事先切好皮蛋,也可以入锅了用铲子捣碎即可)翻炒一会,皮蛋会有些脱皮
STEP2、倒入青瓜(切薄一些,切片)可以放一些盐巴入味
STEP3、加水,煮沸,调味,撒入葱花等,起锅
STEP4、简单,清淡,味美
皮蛋 青瓜 蛋汤 瓜皮 皮蛋汤