STEP1、板栗剥壳，我的板栗是熟的，妈妈怕寄过来坏了提前蒸熟了再稍微风干了一下。

STEP2、锅中烧开水后倒入排骨煮1分钟，捞出洗净浮沫；切姜片；砂锅内倒入3大碗水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火煮1个小时。

STEP3、放入剥好的板栗，中火煮2分钟（因为我的是熟板栗不可煮太久，生板栗可以煮久一点）

STEP4、加入2勺盐调味，关火。

STEP5、装入汤碗，撒葱花。