STEP1、我准备的材料,其实自己喜欢什么菜就来什么,还可以来点牛肉丸、大虾什么的,我是这两天吃太多所以只求清淡。
STEP2、土豆切块,想节省时间就切小一点,容易煮
STEP3、番茄切块,直接下锅不放油
STEP4、娃娃菜切好备用
STEP5、炒出番茄汤适当加一点水别糊锅,尽量把番茄汤熬久一点,喜欢酸味就多来几个番茄。
STEP6、番茄软烂汤汁出来后入适量清水,开锅依次放入土豆娃娃菜(喜欢软糯的多熬一会,转小火炖一会,同时依个人口味入适量酱油、醋(醋,一般有番茄汤就足味了、白胡椒粉、蚝油、盐。
STEP7、土豆用汤勺一压就碎就可以了,喜欢面一点汤浓一点就炖久一点。大家可以放自己喜欢的菜或肉,记得肉提前先焯一下血水,快出锅的时候再回锅煮免得久了会老影响口感。最后出锅放点香菜提提味。