STEP1、鸡腿我买了三只，切块，洗净，冷水下锅焯水。

STEP2、松茸不要泡洗，直接用自来水冲洗干净，切片。

STEP3、焯水后捞出，直接放入另一个已经烧开水的锅里，水量别太少，多放些，因为要炖俩小时，放入姜2片，大火烧开，中小火炖。

STEP4、鸡块炖一个小时左右，放入松茸。

STEP5、小火炖四十分钟左右放食盐，在煮二十分钟左右即可。

STEP6、出锅撒点葱花。全程不用放油，出锅特别鲜美。