人在首尔：韩国大酱汤
小提醒
配料
- 西葫芦 （半个）
- 豆腐 （250g）
- 土豆 （一个）
- 淘米水 （700g）
- 豆芽 （一把）
- 大酱 （75g）
- 青椒、红辣椒 （15g）
- 牛肉（牛臀肉、里脊 （90g）
- 香菇 （15g）
- 葱 （15g）
做法步骤
STEP1、牛肉擦去血水，切长、宽2.5出门，厚0.2出门，用韩国酱油9g、葱末4.5g、蒜泥3g、芝麻盐0.5g、黑胡椒粉少许，香油4g，搅拌调味
STEP2、在加热的锅里，放入煨好的牛肉和香菇片，中火炒2分钟左右倒入淘米水
STEP3、水里大酱以大火4分钟，转中火5分钟。大酱的味道充分出来时，依次豆腐、土豆、小南瓜。土豆，分钟，分钟
STEP4、欢迎大家留言群里的亲们，做完记得发图片呀
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