补气血的甘蔗羊肉汤
配料
- 原材料：
- 羊肉 （500克）
- 甘蔗 （4节）
- 红枣 （2颗）
- 枸杞 （少许）
- 党参 （1小根）
- 黄芪 （10克）
- 鹿茸 （4片）
- 葱 （2段）
- 姜 （2片）
- 调味料：
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、羊肉洗净浸泡冷水，泡出血水后切小块。凉水入锅，加入姜片及料酒，焯水。
STEP2、焯水后洗净羊肉。
STEP3、甘蔗去皮，切成小块。
STEP4、所有食材加入高压锅中，加入足量水。高压锅上汽后转小火压半小时。
STEP5、高压锅放气后，开盖加入适量盐。
STEP6、盛出，开饭！
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