润秋燥圣品之鲜美莲藕排骨汤
小提醒
配料
- 排骨 （500克）
- 藕 （1大节）
- 姜 （2大片）
- 八角 （2个）
- 黄酒 （2勺）
- 枸杞 （10粒）
- 盐 （适量（不放入汤里））
做法步骤
STEP1、准备好所有材料，藕切大块
STEP2、先将排骨焯水去沫，煮大概十分钟这个过程不能省略，这样的汤才能清香
STEP3、将姜和八角放入锅中煮沸
STEP4、煮沸后加入焯水后的排骨及两勺黄酒，大火煮开10到15分钟，然后转入小火慢炖一个小时
STEP5、将莲藕和枸杞放入汤内转大火煮开5分钟后转小火慢炖半小时到40分钟
STEP6、鲜美的润燥汤品就完成了
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