STEP1、鸽子放冷水加姜片和料酒绰煮,大火开后转小火煮5分钟,捞出洗净,另起一砂锅水烧开后放入鸽子小火炖2小时
STEP2、山药去皮洗净切块,枸杞洗净,一起放入砂锅炖15分钟。处理山药手会痒,记得戴手套。
STEP3、出锅前十分钟放盐
山药鸽子汤 山药 鸽子 鸽子汤