STEP1、准备食材，红豆洗净放水中浸泡半小时左右，肉切成小块，鱼洗净沥水备用，腐竹，姜

STEP2、腐竹泡软洗净备用

STEP3、起锅热油

STEP4、放入鲫鱼煎成两面金黄色，将煎好的鱼放入煲汤锅加入适量清水中煮

STEP5、将红豆放入鲫鱼汤中

STEP6、将瘦肉也一同放入鲫鱼汤中

STEP7、汤中放入几片生姜，再加入1-2勺胡椒粉，锅开后转小火炖45分钟-1小时

STEP8、将腐竹放入锅继续煮10-15分钟左右

STEP9、炖好的汤加入适量盐调味，满满的浓汤就好了。

STEP10、养生营养的鲫鱼汤就做好了