大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

小提醒

西葫芦切薄片放入锅中,煮到半透明就可以啦,不然会烂的!水分尽量捏干,不然会影响口感的

配料

  • 西葫芦 (半个)
  • 蒜 (2⃣️瓣)
  • 醋 (2⃣️勺)
  • 盐 (1⃣️小勺)
  • 生抽 (1⃣️勺)
  • 糖 (1⃣️勺)
  • 盐 (1⃣️小勺)
  • 辣椒粉 (1⃣️勺)
  • 香油 (1⃣️勺)

做法步骤

STEP1、洗净切片(无需去皮)

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP2、放入锅中煮熟,煮成这样半透明就可以了,烂了就不好吃辣!

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP3、捞出,过冷水,使用心碎的感觉将西葫芦的水分捏出。

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP4、加入分手的味道(蒜末)。

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP5、加入1勺收到直男礼物的心情(生抽)。

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP6、加入2勺嫉妒的味道(醋)。

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP7、加入1小勺眼泪的味道(盐)。

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STEP8、加入1勺热恋的味道(糖)。

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STEP9、加入1勺生气的味道(辣椒粉)。

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP10、再加入1勺香油(编不出来了)。

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

STEP11、搅合搅合,做人如做菜啊,以上就是一份做好的(恋爱味道,呸!)凉拌西葫芦!

大酱汤的边角料:酸酸辣辣西葫芦

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