STEP1、小火油煎日本豆腐。

STEP2、一面煎至金黄后，翻面。

STEP3、煎好日本豆腐后，加入胡萝卜丝炒一炒，加水。

STEP4、加入金针菇，汤煮沸后，加入料酒，酱油，一勺盐，半勺糖调味。

STEP5、煮2分钟，出锅前加入葱段。