白菜豆腐汤☜超简单
配料
- 豆腐 （约200克）
- 大娃娃菜\白菜 （半颗）
- 蒜瓣 （多来点）
- 耗油 （适量）
- 水淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、备菜:老豆腐切厚片白菜绿叶手撕下来、白菜帮切块蒜瓣切片一勺淀粉调水淀粉
STEP2、热锅凉油，下蒜片炒香，表面稍稍焦黄后加水【迅速加水，会溅油，速战速决】选这个锅是因为熟了懒得倒汤盆
STEP3、不必等水开，加入豆腐，水开后转小火煮两三分钟，让豆腐味道煮进汤里
STEP4、加适量耗油，加白菜帮帮进去，煮开，稍煮一下
STEP5、加白菜绿叶进去煮熟，然后加水淀粉，盐，煮开即可
STEP6、没有小葱花可撒，别等了
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