STEP1、土鸡洗净切半，剁成块待用。另一半冷冻储存还可以煲一次。

STEP2、松茸洗净切片待用，青葱洗净切段，姜洗净切片，红枣洗净待用。

STEP3、土鸡在煮沸热水中焯水后捞出，另再放净水开始炖一个半小时。大火开后转小火慢炖。

STEP4、滤油后放松茸片，再炖一个小时。一直保持小火。

STEP5、开锅看看可加少量水，再放红枣和枸杞，煮沸后转小火再炖半小时。

STEP6、关火加少许盐，再盖上锅盖闷一会。