STEP1、脊骨洗净，冷水下锅，加料酒，姜，开火。

STEP2、藕去皮切大块，跳进电压力锅中（感觉有砂锅更好，压力锅是金属的，变黑是必然。）

STEP3、胡萝卜切滚块，一起跳水。

STEP4、电压力锅插电加热（要保证肉抄好的同时，这边也是热的）拧个半圈以上，加入葱姜蒜枸杞，陈皮，茯苓，糖，盐。

STEP5、脊骨这边开锅，撇沫儿。

STEP6、差不多了，准备捞出脊骨，跳进烧开的电压力锅中。电压力锅扣盖闷煮即可。

STEP7、成品图。一碗一块脊骨，两块藕，一块胡萝卜的标配，吃了两顿。美中不足就是藕变黑了，要是砂锅，白白的藕就完美了。把胡萝卜换成玉米，白萝卜都好！