月子餐之骨头汤青菜鸡蛋面
小提醒
配料
- 猪骨 （300克）
- 鸡蛋1个 （1个）
- 各类青菜都行 （1颗）
- 香菇 （2朵）
- 红萝卜 （4分之1根）
- 细面条 （适量）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、骨头汤提前熬好，不需要放太多佐料，一片姜，2段葱就好，大火烧开30分钟转小火熬1个半小时，我的是提前熬好了
STEP2、青菜洗净，红萝卜切丝，香菇洗净切小片，青菜切丝备用
STEP3、取适量骨头汤在锅中烧开，依次入香菇红萝卜，入蚝油，2分钟细面条，煮3－5分钟煮2分钟
STEP4、一个笨鸡蛋打散倒入锅中，大火迅速搅匀，关火，一碗香喷喷的滋补青菜鸡蛋面就好了
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