STEP1、先准备一小把黄花菜
STEP2、提前一小时泡好,备用
STEP3、西红柿切小块,黄花菜切几。葱姜切好备用
STEP4、锅中加少量油,放入葱姜先炒西红柿小火炒几分钟炒出汁。(西红柿太干可以少可以少放一点点水)
STEP5、放入黄花菜继续翻炒
STEP6、最后根据个人情况加入水,一勺盐,鲜辣粉半勺胡椒粉少量。(我是三四个人加了一小盆水)
STEP7、大火烧开,加入两勺淀粉搅拌一下
STEP8、两个鸡蛋打散搅拌一下
STEP9、倒入鸡蛋大火烧开立马关火,不然鸡蛋就会老了。
STEP10、出锅,放点香菜再滴点香油
STEP11、完美,孩子天天喝不够。以前儿子不爱吃黄花菜,这样做汤每天都喝好多。营养又补脑