鱼头粉皮汤
小提醒
配料
- 粉皮 （1张）
- 鱼头 （1个）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 姜 （适量）
- 葱 （适量）
- 香菜 （2根）
做法步骤
STEP1、鱼头洗净沥干备用
STEP2、热锅凉油放姜片爆香放鱼头
STEP3、两面煎黄料酒炝锅凉水
STEP4、鱼汤滚白后粉皮
STEP5、出锅前盐胡椒粉撒葱花香菜
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