STEP1、紫菜泡开并洗净控水；鱼丸解冻并洗净（紫菜真的要适量，ta会蓬得很厉害(･･）

STEP2、鸡蛋加入2勺清水打散

STEP3、一把绿豆芽洗净放一旁

STEP4、香葱切成葱花（步骤3的葱只用了一些）；1片姜切成姜丝；香油、盐和胡椒粉备好放一旁

STEP5、适量清水和鱼丸放入锅中一起煮

STEP6、煮沸后放入紫菜一起煮

STEP7、加入姜丝（真的不需要多(་་)）

STEP8、倒入蛋液，静置5-7秒

STEP9、然后用勺子轻轻搅拌就成漂亮的蛋花啦()

STEP10、放入绿豆芽一起煮

STEP11、煮到绿豆芽发软，放入调味料就可以出锅啦！

STEP12、开动！（*/＼*）