连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

配料

  • 筒子骨 (1根)
  • 玉米 (1根)
  • 香菇 (5朵)
  • 海鲜菇 (适量)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 红枣 (5颗)
  • 盐,味精 (适量)
  • 香葱 (3根)
  • 姜片 (4片)
  • 黄酒 (1小勺)

做法步骤

STEP1、1将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,黄酒焯水两分钟后捞出,在用清水清洗掉表面血沫

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

STEP2、2放入锅中加上姜片,盐,红枣按煲汤键不用管它

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

STEP3、3把胡萝卜削皮,食材全部清洗干净,胡萝卜,玉米切成小块备用

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

STEP4、4锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈,汤汁的味道不被破坏,这步不可偷懒)

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

STEP5、5依次焯完水捞出

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

STEP6、6等自动跳电源后把食材全部倒进去,盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

STEP7、7是不是特别简单呢?

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

筒子骨汤 骨汤 筒子骨

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