STEP1、准备食材:山药30克、牛肉40克、玉米淀粉8克、豆腐皮5克、脆脆小萌虾5克。
STEP2、将山药去皮切成小片,放入蒸锅中蒸15-20分钟,至熟透
STEP3、将蒸好的山药用小勺碾成山药泥。
STEP4、将牛肉切成小块。
STEP5、将牛肉放入搅拌机中,打成肉泥。
STEP6、将牛肉放入山药泥中,加入玉米淀粉。
STEP7、滴几滴亚麻籽油或者紫苏籽油,让肉馅更嫩滑些。
STEP8、用筷子将肉泥搅拌至均匀上劲。
STEP9、将白萝卜用擦板擦成丝。
STEP10、将豆腐皮切成细丝。
STEP11、锅中烧开水,将白萝卜和豆腐皮一起放入锅中。
STEP12、接着加入脆脆小萌虾。
STEP13、用勺子将肉泥团成小丸子。
STEP14、开水下入锅中。
STEP15、小火将丸子煮至完全熟透。
STEP16、趁热乎赶紧端上宝宝餐桌吧,满屋都是飘香,肉汤味道鲜的眉毛都要掉下来了!