STEP1、准备好所需材料，鸡蛋打散后加入一丢丢盐和一丢丢料酒这样煎出来的蛋皮比较香！开始时煮一锅米饭别忘了！

STEP2、我怕蛤蜊外壳脏，我就先焯水然后去壳了，只留肉在汤里，也可不去，等它把沙子吐干净就行了

STEP3、蛤蜊肉加水加入海带开始煮，煮开加豆腐，然后火入白味增，味增一定要调开加入不能加进去煮

STEP4、铛铛好喝的简易味增汤出炉

STEP5、将这种快手鳗鱼从冷冻取出两三分钟后，锅中放入水，等水烧开连包装袋一起加入鳗鱼，小小火煮10分钟，即可！不拆开不浪费里面的酱汁

STEP6、最后切一点点大葱绿，蛋皮切成丝，海苔切片，鳗鱼切段，鳗鱼汁淋在米饭上摆盘完成！配上味增汤超级好吃啊！