STEP1、菠菜焯水过凉。

STEP2、将过凉的菠菜切段。

STEP3、热锅凉油下葱花爆香后，倒入酱油、水烧开。

STEP4、加入调好的面疙瘩。

STEP5、烧开后，放入菠菜，加盐、鸡精和香油调味。

STEP6、撒入香菜段即可。