更适合女生的海马滋补汤

小提醒

炖完口感是带点甜甜的红枣味,把海马的腥味盖住了所以没有放盐。炖后的瘦肉好柴,不适合吃啦。山药是起到一个中和作用。这汤我一共炖了3小时大伙儿可以自己调节时间。

配料

  • 海马 (一对公母)
  • 瘦肉 (女生一半拳头大小)
  • 红枣 (24颗)
  • 枸杞 (10粒左右)
  • 干山药片 (4片)
  • 干芡实 (一小把/看图)
  • 桂圆干 (4颗)

做法步骤

STEP1、准备好材料…干芡实提前用水泡一下,瘦肉切块过水焯一下。

更适合女生的海马滋补汤

STEP2、瘦肉,海马,山药,芡实,桂圆干入炖锅,也可以用炖盅。我用的是凉水,虽然热水会比较快,但是用凉水可以让干货更好的泡发。红枣枸杞先不放哦,不然炖久了会糊糊

更适合女生的海马滋补汤

STEP3、这是已经炖了大概一小时的样子,放入红枣。ps.因为我的红颜都是大枣所以我只放了一颗。

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STEP4、出锅前半小时才放的枸杞。

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