STEP1、速冻丸子解冻；紫菜泡发（紫菜泡发；豆腐冲洗表面；姜取3片及洗净香葱放一旁待用

STEP2、速冻丸子切片、豆腐切块、姜片切成粒以及葱切成葱花然后放一旁待用

STEP3、速冻丸子和清水一同入锅煮（我这里放了3碗水），煮沸后继续煮3-5分钟

STEP4、鸡蛋加1勺清水，打散并搅拌均匀放一旁待用

STEP5、豆腐块放入豆腐块，一起煮到咕噜咕噜冒泡

STEP6、泡好的紫菜挤一下水分，放进汤锅

STEP7、加入姜粒

STEP8、搅拌均匀，继续煮1分钟左右

STEP9、倒入蛋液，静置7-9秒

STEP10、快速搅散。加入1/2勺香油、1/2花生油、1/3勺酱油以及适量盐进行调味

STEP11、出锅()

STEP12、加入葱花，并搅拌均匀

STEP13、开动！(/＼)豆腐的嫩滑加上姜粒的辛辣，居然和紫菜蛋花汤很搭！暖胃得很