雪梨猪肺汤（猪肺免灌水版
小提醒
配料
- 猪肺 （1个）
- 雪梨 （1-2只）
- 姜 （3片）
- 黄豆 （随手一抓）
- 红枣枸杞 （若干）
- 冰糖 （10几粒）
- 料酒 （半勺）
- 盐 （2克）
做法步骤
STEP1、黄豆提前泡好
STEP2、猪肺用盐水洗一遍放入炒锅中（注意：不用加油！！冲洗后直接放入炒锅中加一丢丢料酒炒干大火炒八成干后换小火
STEP3、大火转小火炒干到这种程度即可捞出用清水冲洗两遍
STEP4、红枣枸杞雪梨冰糖若干（注意：枸杞出锅后再放不然煮太久汤会酸
STEP5、猪肺炒干冲水后和配料一起放入锅中
STEP6、水量根据自己需求和喜好添加哈我是煮了一大锅冰糖可以根据水量适量减少或增多
STEP7、高压锅煮25分钟左右出锅出锅继续开火加入枸杞和盐调味即可
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