元气乌骨鸡汤

小提醒

@鸡肉要川烫@可以加入少许料酒,味道更香@枸杞最后放,才不会太烂

配料

  • 乌鸡 (半只)
  • 桂圆 (6-8颗)
  • 红枣 (6颗)
  • 当归 (4-5片)
  • 川芎 (3-4片)
  • 枸杞 (10粒)
  • 何首乌 (5克)

做法步骤

STEP1、中药材洗干净

元气乌骨鸡汤

STEP2、煮水将鸡肉,姜片放入川烫一分钟捞起

元气乌骨鸡汤

STEP3、另外煮一锅热水将中药材和鸡肉放入炖锅煮一个小时,红枣去籽切开

元气乌骨鸡汤

STEP4、最后加入枸杞再煮一分钟即可

元气乌骨鸡汤

STEP5、暖身暖心的煲汤就完成啰!

元气乌骨鸡汤

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