大骨莲藕汤
小提醒
配料
- 洪湖粉藕 （2节）
- 姜 （5片）
- 筒子骨 （猪大骨1根，斩块）
- 盐 （适量，自己掌握咸淡）
做法步骤
STEP1、菜场买的新鲜猪筒骨回来焯水洗净备用，冷水下锅，煮一会，浮沫漂上来，我一般煮个3-5分钟。煮好后大骨捞出，温水洗净备用。
STEP2、洪湖特有的粉藕去皮，滚切块，如图三
STEP3、切好姜片备用，如图4
STEP4、焯过水洗净后的大骨放入砂锅中，加温水，姜片，大火煮半小时以后倒入莲藕块，如图5
STEP5、莲藕特别粉糯，这就是为什么要晚一点放莲藕的原因。太早会全部煮粉。太太粉了
STEP6、大骨煮半小时后，加入藕块，继续中火煮，一起煮40分钟后，加入食盐，继续煮15-20分钟入味，热乎乎的大骨藕汤就好了，没有其他的调味料，原始的味道。煮好的莲藕，看得到的粉糯。
STEP7、娃最爱汤和藕，不要骨头肉
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则