STEP1、牛肉切成自己开心的形状，用水泡40分钟，洗去血水

STEP2、水开后放进牛肉煮三分钟，焯水捞出，洗去浮沫

STEP3、准备姜片，蒜瓣，辣椒，花椒

STEP4、洋葱切块

STEP5、锅里放油，烧热后加入牛肉，翻炒至有颜色后加入洋葱翻炒两分钟

STEP6、加入酱油上色

STEP7、放入香料，在锅里加入适量开水，大火煮开

STEP8、加入番茄和干芝麻叶，一起小火煮一个小时

STEP9、白菜手撕成片

STEP10、粉丝加水泡半个小时

STEP11、一个半小时后加入白菜和粉丝，煮5分钟

STEP12、出锅啦，味道超美，暖暖的味道，牛肉很烂，喜欢辣的可以多放辣椒，有点辣，嘻嘻