STEP1、小南瓜一只，香葱末半碗。

STEP2、南瓜去皮切薄片。

STEP3、锅中热油，倒入南瓜片翻炒均匀。

STEP4、加入500毫升水。

STEP5、盖上锅盖，煮沸，放少许盐，多煮一两分钟至南瓜软烂。

STEP6、倒入装葱花的汤碗中即可。最简单的做法也可以很美味。