STEP1、椰青水,500ml不够喝就加水。加入姜片煮开。
STEP2、处理乳鸽,脚脊脖清理干净先放入椰子水中煮取味。其余六大件,腿翅x2,。
STEP3、无花果洗干净去蒂,对半开待用。有白色粘胶流出可以洗掉,不然汤水会变黑。
STEP4、大火汤煮开后加盐调味,放入乳鸽肉调中小火。待再次煮开后加入无花果,关火喝汤。
乳鸽汤 乳鸽 鸽汤 无花果 椰青