冬瓜玉米排骨汤
小提醒
配料
- 排骨 （1斤）
- 玉米 （1根）
- 盐 （适量）
- 生姜 （3-5片）
- 葱 （3段）
- 料酒 （3勺）
- 白醋 （3滴）
- 鸡精 （少许）
- 香菜 （一把）
- 冬瓜 （一块）
做法步骤
STEP1、先将排骨用清水洗净
STEP2、放入锅中加入3片姜3块葱段3勺料酒水没过排骨
STEP3、煮出血沫捞出用清水冲洗干净
STEP4、然后将清洗干净的排骨放入事先准备好的砂锅再依次放入玉米姜片2片半勺白醋适量盐
STEP5、加满水如图所示盖上盖子大火烧开转小火煲一个半小时
STEP6、然后加入提前准备好的冬瓜再煲半个小时即可
STEP7、汤快煲好时准备香菜放入小碗喜欢吃香菜的伙伴可以自己放在碗里
STEP8、出锅时让入少许鸡精提味中途可以尝下咸淡根据个人口味加盐这样美味温暖的排骨汤就煲好啦
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