超简单黄豆猪手汤
小提醒
配料
- 猪蹄「猪手」 （1只）
- 黄豆 （适量）
- 陈皮 （2片）
- 姜 （6片）
- 料酒 （4勺）
- 盐 （1茶匙）
- 鸡精 （半茶匙）
- 白醋 （几滴）
做法步骤
STEP1、黄豆提前3小时泡下去。我用猪蹄拐，猪蹄也一样啦！冷水下锅煮开一会儿，捞出来用温水洗掉浮沫和其他脏东西。
STEP2、把所有材料倒入高压锅，加料酒，滴几滴白醋或者陈醋。我用电高压锅45分钟的档位煮哒！出锅再加适量盐和鸡精，搞定！
STEP3、开吃……
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