滋容颜补气血的栗子花胶乌鸡汤
小提醒
配料
- 乌鸡 （适量）
- 泡发好的花胶 （1只（35头的））
- 板栗 （适量）
- 陈皮 （1片（可换成生姜几片））
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、花胶提前泡发好
STEP2、乌鸡洗净（如果全家人一起吃用，可以用一整只乌鸡）；板栗可以在市场买到去皮的，洗净即可；不喜欢陈皮的话，换成几片生姜；全部材料入锅，加入足够清水大火烧开转小火煲40分钟左右，饮汤前加盐调味。如果是炖汤，全部材料入炖盅加入足够清水，炖1小时左右。
STEP3、我是炖盅炖汤，炖了1个小时（花胶口感很好哈）炖花胶汤时间约长胶质都融入汤水中，炖后的花胶卖相口感就没有那么好，但是汤水里真的胶质满满！
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