紫菜虾滑汤
小提醒
配料
- 鸡蛋清 （1个）
- 金针菇 （适量）
- 紫菜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 虾 （200克）
做法步骤
STEP1、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、芝麻香油
STEP2、1把虾剔除虾线，剥出虾肉备用;2将虾仁用背剁碎成虾泥，加1勺淀粉、1勺料酒、1个鸡蛋、少许盐和白胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲;3加，挖虾滑，等到虾滑变色，加，加;
STEP3、3锅中加清水烧开，挖入虾滑，等到虾滑变色，加入金针菇煮熟，关火加入紫菜;
STEP4、4最后加少许盐、白胡椒粉和芝麻香油拌匀;,5装碗撒点葱花就完成啦!
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