芫茜豆腐鱼头汤
配料
- 鱼头 （半个）
- 姜 （2片）
- 豆腐 （1块）
- 香菜 （一把）
做法步骤
STEP1、鱼头半个清洗干净备用。（我用石斑鱼头）
STEP2、新鲜豆腐一块。
STEP3、将豆腐切粒备用。
STEP4、芫茜切好洗干净备用。
STEP5、放两片姜片起锅。
STEP6、鱼头两面一定要煎至金黄。
STEP7、加入温水至覆盖鱼头。
STEP8、大火煮十分钟后，加入已切好的豆腐，转中火煮十至十五分钟，加入芫茜、适量盐，煮开后关火可食用。（本人超喜欢芫茜，所以放多多！）
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