不加水的牛肉番茄浓汤
小提醒
配料
- 西红柿 （4个）
- 葱 （1根）
- 姜 （3片）
- 牛肉 （半盒）
- 红酒 （5勺）
- 盐 （少许）
- 蒜 （4瓣）
做法步骤
STEP1、将熟透的西红柿切成条状，最大程度的保留汁水
STEP2、切一些蒜末，葱段
STEP3、加几勺喝剩的红葡萄酒，放一些姜丝，撒一点黑胡椒研制
STEP4、加油放蒜末、葱末爆香，放盐，再把西红柿全扑倒入锅中，再放一把葱花
STEP5、西红柿在一旁炖，留出一边放研制的牛肉，牛肉可以改成牛腩、牛肉筋，鸡肉、之类的都可以。）
STEP6、翻滚几下，肉变了颜色，再把剩下的葱花放入，把锅盖盖上，转小火炖10分钟
STEP7、出锅，西红柿已经变成汤的存在，真真正正的番茄汁特别香
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