美味竹荪鸡汤
配料
- 竹荪 （10朵）
- 土鸡 （半只）
- 枸杞 （20粒）
- 姜 （5片）
- 葱 （1根）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 金针菇 （1把）
做法步骤
STEP1、首先将剁好的鸡块洗干净，放料酒、盐、姜丝腌半个小时；盐20分钟备。
STEP2、将腌好的鸡块冷水下锅，清水煮开，捞出洗净放入提前放好水的汤锅中，大火煮开，放入葱姜蒜，料酒，转小火。
STEP3、半个小时后，放入盐、竹荪，金针菇继续小火熬半个到一个小时，最后放入枸杞，满屋飘香
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