青菜芋头汤的做法，青菜芋头汤的菜谱

青菜芋头汤

【媚娘私语】蒸熟的芋头剥皮不会引起手痒，但有些人削生芋头皮时手会痒，那是因为芋头含有黏液，削皮时手上粘着黏液就会痒痒。避免手痒的窍门：、在流水下削芋头皮，芋头的黏液随水流走；、戴上手套，避免黏液粘附在手上，不会引发手痒

STEP1、芋头刷洗干净

青菜芋头汤

STEP2、放蒸锅蒸熟（大约30分钟）

青菜芋头汤

STEP3、蒸熟的芋头剥掉皮

青菜芋头汤

STEP4、芋头碾成芋泥（粗细程度根据自己喜欢，喜欢细腻口感碾得越细越好，喜欢有点粗粒感就少碾几下，留有些微粒状）

青菜芋头汤

STEP5、小白菜择洗干净，切细碎

青菜芋头汤

STEP6、芋泥、开水（鸡汤或骨头汤更好喝）放入汤锅中，小火煮开

青菜芋头汤

STEP7、放入小白菜煮1分钟

青菜芋头汤

STEP8、加盐、胡椒粉搅拌均匀，关火滴入少许香油（不喜欢香油就不加了）

青菜芋头汤

STEP9、装碗食用，稍微晾晾，小心烫嘴哦！

青菜芋头汤