紫薯汤圆

小提醒

紫薯蒸透,因为本来就有甜味,加不加糖随心面别揉太硬,用热水不建议用红薯,因为紫薯比红薯硬的多,很好包,味道也好的多汤圆浮起来后,别煮太久,真的会破实在简单,没其他注意的了

配料

  • 紫薯 (1个)
  • 糯米粉 (克)
  • 水 (克)
  • 红糖 (10克)

做法步骤

STEP1、简单粗暴低卡味道好。1.紫薯蒸熟,加点红甜品(这里为什么用红糖呢,因为刚好在手边,而且比起白糖和炼乳应该更健康。没想到味道也不错)2.糯米粉加适量热水,和揉面差不多,但太硬一会不好包,到不粘手就行了。

紫薯汤圆

STEP2、3.包就完事了,第一次包这个感觉和包包子差不多。捏完揉一揉

紫薯汤圆

STEP3、4.煮他,汤圆浮起来再煮2.3分钟,就可以吃了

紫薯汤圆

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