虫草花木瓜排骨汤
小提醒
配料
- 青木瓜 （750克（去皮去籽后600克））
- 排骨 （500克（小排））
- 虫草花 （1把）
- 洋葱 （小半个）
- 老姜 （1个）
- 醋 （1勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨清洗干净，虫草花泡上一会儿，木瓜要去皮去籽，洋葱切好
STEP2、排骨先飞水
STEP3、锅中加凉水，放入飞水好的排骨、洋葱，老姜拍烂后放入，再加入1勺的醋。大火煮开，开小火
STEP4、木瓜切成菱形
STEP5、排骨小火40分以后，加入切好的木瓜
STEP6、再继续小火40分，调入适量的盐就好
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