蛋花醪糟汤圆
配料
- 酒酿 （2大勺）
- 汤圆 （6个）
- 鸡蛋 （1个）
- 湖南上糖/红糖 （一块）
做法步骤
STEP1、水沸后下汤圆，水量没过汤圆
STEP2、最爱的醪糟怎么会够加2大勺这个醪糟是我外婆亲手用酒曲做的，所以味道格外香醇正宗。如果有朋友好奇醪糟米酒的做法，可以留言，我会上传做法
STEP3、加入湖南上糖一块醪糟绝配！听说这是补血补气神糖如果没有请放红糖，如果再没有放冰糖，请不要放绵砂糖
STEP4、快出锅了绕圈的方式撒上蛋液蛋花飘满锅
STEP5、微黄的汤汁漂浮的蛋花圆滚滚的汤圆醪糟的香气开吃吧！
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