清甜香厚干贝老鸭茶树菇汤
配料
- 老鸭 （1/8只）
- 姜 （3片）
- 干贝 （6个）
- 虾米 （6个）
- 花菇 （4朵）
- 茶树菇 （100克）
- 红枣 （2颗）
- 枸杞 （6粒）
- 百合 （3片）
- 桂圆肉 （6颗）
- 蜜枣 （1个）
做法步骤
STEP1、鸭肉加少量料酒和姜焯水洗净浮沫
STEP2、菇类提前泡发洗净
STEP3、干贝虾米和汤料洗净泡发，连泡发的水一起加入煲里
STEP4、放进瓦煲里加过面水，大火烧开，小火慢炖一到两个小时。
STEP5、汤好后加入少量盐调味。这个汤比较清甜香厚，少量盐即可。
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