STEP1、把鸡蛋打散,放入热油锅,尽量摊开,做成薄薄的蛋饼,切成条,待用
STEP2、猴头菇洗干净,撕开
STEP3、这个季节,离不开绿叶蔬菜,鸡毛菜,老妈在院子里面自己种的
STEP4、放入适量的油,烧热,先放入鸡毛菜,翻炒几下,加水,放入蛋皮丝,猴头菇,煮沸,加盐调味,起锅即可
猴头菇 猴头 蛋皮 头菇 蛋皮汤