羊蝎子山药滋补汤
配料
- 羊蝎子 （6块）
- 山药 （半根）
- 当归 （3片）
- 黄芪 （8片）
- 枸杞 （8粒）
- 红枣 （2颗）
- 姜片 （8片）
- 葱段 （8段）
做法步骤
STEP1、准备配料，切好放置一旁备用。
STEP2、准备羊蝎子6块，置于冷水中浸泡2小时，去除血水。
STEP3、冷水下锅，加入葱姜，少许料酒，煮开，撇去血沫。
STEP4、将所有食材(除了红枣和枸杞)放入炖盅，加入热水。
STEP5、慢炖2.5小时，放入红枣和枸杞，再炖0.5小时。
STEP6、成品！
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