STEP1、超市选购袋装新鲜牡蛎，清水冲泡三遍。再放入一个小盆中，倒入适量清水，撒点盐。

STEP2、小白菜切段，小葱切段备用，豆腐切成3cm左右小方块。水开后，放入豆腐，5分钟后放入牡蛎，小白菜，烧开2分钟，放入适量盐。撒点小葱段。

STEP3、味道鲜美的豆腐牡蛎汤就做好了。