STEP1、灵芝剪成片，与石斛和虫草花一起浸泡半小时，然后洗干净，备用

STEP2、鸡半只，处理好洗干净砍大件

STEP3、烧一锅开水，加一片姜，把鸡肉放入焯水，煮出浮沫后捞出，再次洗干净，备用

STEP4、浸泡好的药材，加上一片姜。虫草花的根蒂要剥干净，会有泥沙

STEP5、所有的药材和鸡肉放进汤锅，加入淹没过所有材料的清水。高压锅煮一个小时，或明火/电磁炉汤锅煮一个半小时，或炖盅炖两个小时。煲汤建议不要超过2个小时，因为沸腾太久，嘌呤升高，对健康是不利的

STEP6、时间到，先加入一小勺盐，然后试一下味，淡了再加半小勺，再试一下味，慢慢调整到适合自己的味道就好了

STEP7、出锅前可以把上层的油撇掉，喝汤的时候记得吃肉喔，顺便把药材也嚼着吃个味，效果更好喔