STEP1、里脊肉切片,加淀粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。分钟,捞出沥撕小。番茄熟去皮切块。
STEP2、水烧沸,豆腐切块放入锅内,煮一分钟去掉豆腥味。
STEP3、炒锅放一点点油,加入番茄炒出水分,加平菇稍炒片刻,加适量清水,煮沸。加入豆腐块,将肉片一片一片放入沸水中。肉片煮熟后关火。
STEP4、带着番茄的酸味,好好喝。
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