萝卜小排汤
配料
- 肋排 （750克）
- 白萝卜 （1根）
- 小木耳 （1把）
做法步骤
STEP1、肋排冲洗一下·冷水加料酒绰水
STEP2、汤煲加3000ml水烧开·加入肋排·葱姜文火煲30分钟
STEP3、30分钟后·捞出葱姜·萝卜淖水加入小排汤中煲15分钟
STEP4、15分钟后加入14克盐·鸡精7克·木耳绰烫放入汤锅
STEP5、改为大火煲1分钟·关火焖10分钟·开吃
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